目前分類：美味食記 (69)
- Mar 02 Tue 2010 23:31
草莓mousse蛋糕
- Feb 28 Sun 2010 15:33
假日的下午茶 - 鮮果撻
mini size
4吋版 ~
- Feb 27 Sat 2010 18:04
藍苺cheese cake
星期六上半天班,,回來急不及待要做點心,,,,,藍苺cheese cake ~
- Feb 26 Fri 2010 22:54
巧克力慕絲杯
巧克力mousse,裡面有海綿蛋糕...不過圖片看不到 ^^
- Feb 25 Thu 2010 23:17
紅苺扭紋芝士蛋糕
有一陣長時間無做過凍餅...今次做一個紅苺扭紋芝士蛋糕,,,味道好香濃...yummy ^^
- Feb 24 Wed 2010 23:10
Double Chocolate Cake
3日無開爐了~今日一定要整....CHRISTY話想食朱古力蛋糕,..OKAY ~
無鹽牛油110G
糖粉115G
蛋 2個
低粉160G
BAKING POWDER 1/4 TSP
苦甜CHOCOLATE 60G
淡忌廉 100G
* 朱古力隔水座溶
* 室溫牛油加糖粉打至淡色 , 分幾次加入蛋 , 要打至蛋液完全吸收
* 加入過篩的低筋麵粉和泡打粉攪勻
*分次加入淡忌廉再加入座溶了的朱古力
*完全拌勻後倒入模內
*放入已預熱焗爐內180。C焗12分鐘
- Feb 21 Sun 2010 20:57
雲石蛋糕
雖然感冒周身骨痛兼失聲都心思思要整下蛋糕,最衰掛住玩電腦遲左去界一刀,,,攪到個面爆唔開 ><,好在ANSON仔都話好味,,,熱食好鬆軟,,,雪凍就十足莎利蛋糕 ^^
- Feb 18 Thu 2010 21:29
japanese cheese cake
今之用紙杯,,,沒有座水焗,,,所以有幾個糕面裂開了...不過一樣好好味 ^^
- Feb 17 Wed 2010 22:08
牛油蛋糕
雖然感冒頭暈暈,,,不過又心癢癢想整餅...就整最簡單的牛油蛋糕
新手入門...一定要學這個最簡單的牛油蛋糕,,,,因為可以有無窮的變化,,,加巧克力粒就成了巧克力牛油蛋糕,,,又可以加不同的乾果,,,,加入杏仁粉和杏仁片又ok,,,,加不同味道的果醬做夾心又可以...一日做一款都可以做成個月..^^
- Feb 16 Tue 2010 02:28
今早做的紐約芝士蛋糕~
- Feb 13 Sat 2010 22:06
檸檬撻,,,好清新的味道 ^^
- Feb 12 Fri 2010 21:43
藍苺cheese cake出爐
藍苺cheese cake出爐...放冰箱冰一個小時才可以吃喔~
- Feb 12 Fri 2010 20:56
蘿蔔糕~
好多年無自己做蘿蔔糕了,,,今年阿囡要求下就做一次吧~
- Feb 11 Thu 2010 23:36
榛子巧克力曲奇
第一次唧花...好醜樣~
- Feb 10 Wed 2010 00:03
AMERICAN APPLE CRUMBLE 美式蘋果批
- Feb 09 Tue 2010 00:25
香蕉巧克力蛋糕...yummy~
- Feb 07 Sun 2010 05:49
藍苺雪芳~
上次用藍苺醬做夾心, 今次試下將果醬混入蛋糕裡面 , 都好好味wor~
可惜個面焗過了少少火, 加巧克力在上面遮遮醜.....haha
- Feb 05 Fri 2010 22:36
蜂蜜玉桂蘋果蛋糕
蘋果要先用奶油和玉桂粉炒香, 可以提升蛋糕的味道喔~
- Feb 04 Thu 2010 22:47
第一次 ~ 藍苺蛋糕
- Jan 28 Thu 2010 23:57
再戰 "心太軟"
再戰 "心太軟"....成功 ~~~~
